Cây kỷ tử thuộc họ quả mọng, là một trong những vị thuốc Đông Y được dùng phổ biến từ xa xưa. Loại quả có kích thước nhỏ bé có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như làm sáng mắt, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng thận, sinh lý…nhưng ít người biết đến.
==> Đọc thêm:
- Hạt Bí Có Tác Dụng Gì? Mua Hạt Bí Xanh Ở Đâu Tốt Nhất?
- Hạt Hướng Dương Có Tác Dụng Gì? Sử Dụng Như Thế Nào?
1. Câu kỷ tử là gì?
Câu kỷ tử hay còn gọi là kỷ tử là quả chín phơi hay sấy khô của cây khởi tử có tên khoa học Lycium barbarumL. (Lycium chinense mill). Đây là vị thuốc quý nên còn có tên: thiên tinh, địa tiên, khước lão (từ chối tuổi già, trẻ mãi)...
Cây câu kỷ tử là cây bụi mọc đứng, phân nhánh nhiều, cành mảnh, có gai ở kẽ lá. Lá cây nhẵn, cuống lá ngắn, phiến lá hình mũi mác. Phần hoa có kích thước nhỏ, mọ đơn độc ở kẻ lá hoặc chụm lại với nhau. Quả câu kỷ tử hình trứng, khi chín chuyển sang vàng đỏ hoặc đỏ sậm. Dược liệu phổ biến tại một số tỉnh Trung Quốc như Vân Nam, Quảng Tây, Quảng Đông.
2. Giá trị dinh dưỡng của câu kỷ tử
Câu kỷ tử thuộc họ quả mọng, có vị đắng xen lẫn một chút vị chua nhưng kèm theo cảm giác ngọt ở hậu vị. Bạn có thể ăn quả tươi hoặc quả khô. Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao kỷ tử sấy khô bởi hàm lượng dinh dưỡng cô đặc ở mức cao.
Theo các nghiên cứu khoa học trong Câu Kỷ Tử có rất nhiều hoạt chất tốt cho cơ thể, cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi. Có thể kể đến như: Các vitamin B1, B2, C, các khoáng chất Canxi, sắt, kẽm, bethanie, Axit Amino, Protein, Thiamine, Riboflavin, Linoleic acid…
Trong 100gr quả Kỷ Tử có chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào hơn nhiều dược thảo khác như:
- 3,96mg Caroten.
- 150 mg Canxi.
- 3 mg Vitamin C.
- 6,7mg P.
- 3,4mg sắt.
- 1, 7 mg axit lactic.
- 0,23mg Amoni sunfat…
Ngoài ra, loại quả này còn đem đến 8 axit amin thiết yếu. Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng 120gram câu kỷ tử cung cấp 10% lượng protein mà cơ thể cần mỗi ngày, một con số đáng ngạc nhiên đối với trái cây. Các carbohydrate trong loại quả này thuộc dạng carbon phức, đồng nghĩa cho khả năng điều chỉnh đường huyết và ngăn ngừa nguy cơ gặp phải tình trạng mệt mỏi do tiêu thụ lượng lớn carbohydrate (sugar crash) trong tương lai.
3. Câu kỷ tử có tác dụng gì?
3.1. Tăng cường thị lực
Quả kỷ tử đặc biệt giàu zeaxanthin, một chất chống oxy hóa được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho đôi mắt. Ăn loại quả này được coi là một biện pháp điều trị tự nhiên cho bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi già. Zeaxanthin trong quả mọng cũng sẽ bảo vệ mắt khỏi tác động của tia cực tím, các gốc tự do và các dạng trầm cảm khác nhau.
3.2. Tác dụng giảm cân
Kỷ tử có hàm lượng protein cao nhưng không chứa nhiều calo, chất béo chính vì vậy đem lại công dụng giảm cân tốt. Bạn có thể thêm Kỷ Tử vào thực đơn ăn uống mỗi ngày lấy lại vóc dáng thon gọn, thon thả.
Câu Kỷ Tử giúp bạn giảm cân an toàn, nhờ việc loại bỏ chất béo dư thừa. và cơ chế khiến người dùng no lâu, giảm trạng thái thèm ăn nhưng vẫn được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bạn có thể chế biến câu kỷ tử thành thức uống giảm cân với công thức như sau:
- 10g quả khô
- 1 quả chanh
- 1/2 trái kiwi
- 300ml nước khoáng.
Cách thực hiện khá đơn giản, bạn chỉ cần vắt chanh để lấy nước, sau đó đưa tất cả nguyên liệu vào máy rồi xay nhuyễn cùng một chút đá lạnh.
3.3. Cải thiện khả năng sinh lý
Câu kỷ tử có một lịch sử lâu dài gắn liền với nhiệm vụ hỗ trợ sinh sản. Một nghiên cứu đã cho thấy khả năng của quả kỷ tử trong việc:
- Cải thiện khả năng tình dục
- Cải thiện nồng độ testosterone
- Tăng khả năng di chuyển và số lượng của tinh trùng
- Kéo dài thời gian cương cứng và phản ứng xuất tinh.
3.4. Chống trầm cảm
Trầm cảm là căn bệnh rất phổ biến trong xã hooij hiện nay. Cuộc sống, công việc quá áp lực khiến con người ủ dột, lo âu, lâu dần dẫn đến bệnh trầm cảm. Trong thành phần của Kỷ Tử có hoạt chất mangan, chất xơ và vitamin sẽ mang đến cho cơ thể năng lượng, sự vui tươi. Từ đó giúp bạn có thêm năng lượng để học tập và làm việc tốt hơn sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
3.5. Thải độc cho gan
Các loại quả mọng thường được sử dụng cùng với nhiều loại thảo mộc truyền thống khác như cam thảo và nấm linh chi trong việc làm sạch gan. Theo dân gian, quả câu kỷ tử có lợi cho cả gan và thận, hỗ trợ phục hồi sức mạnh của cơ thể kèm theo khả năng đào thải độc tố. Vào những ngày nóng bức, bạn hãy pha cho mình 1 bình trà kỷ tử để hạ hỏa và tăng cường sinh khí nhé.
Cách pha trà kỷ tử cùng long nhãn không hề phức tạp, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm:
- Trà
- Mật ong
- Táo tàu khô
- Nước đun sôi
- Quả kỷ tử khô.
Cách thực hiện như sau:
- Bỏ lá trà vào bình đựng, lược qua 1 lần với nước sôi (tráng trà)
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình
- Đậy kín và ngâm nguyên liệu trong 5 – 10 phút
- Nếu muốn có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể cho thêm chút mật ong
- Rót ra ly và thưởng thức.
3.6. Tăng cường hệ miễn dịch
Với nguồn vitamin dồi dào có trong thành phần dưỡng chất thì Câu Kỷ Tử sẽ giúp bạn ngăn ngừa sự tấn công của virus. Đặc biệt là khi thời tiết tiết thay đổi thất thường, không khí ẩm ướt, cơ thể rất dễ nhiễm bệnh. Dùng Kỷ Tử mỗi ngày sẽ giúp nâng cao sức đề kháng an toàn, hiệu quả.
3.7. Hỗ trợ giảm đau
Quả kỷ tử mang đặc tính chống viêm, có thể giúp bạn đẩy lùi một vài cơn đau, chẳng hạn như đau khớp. Dẫu vậy, vẫn còn khá ít thông tin chứng minh loại quả này sẽ đem lại tác dụng tương tự với tình trạng đau cơ bắp.
3.8. Cải thiện sức khỏe của phổi
Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ câu kỷ tử trong bốn tuần giúp giảm viêm ở phổi và tăng hoạt động của bạch cầu nhằm chống lại các bệnh về phổi như cúm, hen suyễn…
3.9. Điều chỉnh huyết áp
Hợp chất polysacarit của quả kỷ tử được đánh giá cao ở đặc tính chống tăng huyết áp. Trên thực tế, đây là thành phần thường thấy trong các bài thuốc y học cổ truyền nhằm giúp bệnh nhân điều chỉnh huyết áp ổn định và ngăn ngừa các bệnh liên quan.
3.10. Bồi bổ cơ thể
Cây Câu Kỷ Tử chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Người mới ốm dậy, người gầy gò, người thường xuyên bị stress nên sử dụng laoij thảo dược này để bồi bổ cơ thể. Kỷ Tử sẽ giúp bạn thoải mái, thư giãn và được cung cấp thêm nguồn năng lượng để làm việc, học tập.
4. Tác dụng phụ của câu kỷ tử
Dẫu rất tốt cho sức khỏe, quả kỷ tử tồn tại một số bất lợi mà bạn cần chú ý đến, chẳng hạn như:
4.1. Tương tác với thuốc
Câu kỷ tử có thể tương tác với một số loại thuốc. Nếu bạn đang dùng warfarin (chất làm loãng máu), bạn không nên sử dụng loại quả này. Ngoài ra, câu kỷ tử cũng có thể gây ra tương tác xấu với thuốc trị bệnh đái tháo đường và thuốc trị huyết áp. Để đảm bảo tính an toàn, bạn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
4.2. Gây dị ứng
Những người bị dị ứng phấn hoa phải tránh xa quả câu kỷ tử. Chúng có thể khiến bạn nhạy cảm ánh sáng, từ đó hình thành phát ban trên da khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
4.3. Nguy hiểm với mẹ bầu
Phụ nữ mang thai được khuyến cáo tuyệt đối không ăn quả kỷ tử vì chúng có thể gây sảy thai. Ngoài ra, nếu đang cho con bú, loại quả này cũng sẽ không thích hợp bởi sẽ ảnh hưởng đến khả năng tiết sữa.
5. Mua câu kỷ tử ở đâu tốt nhất
Để đảm bảo chất lượng và và an toàn, hãy chọn lựa nơi cung cấp sản phẩm uy tín bạn nhé. Bạn có thể chọn mua sản phẩm tại DK Harvest, các sản phẩm được nhập khẩu tại USA. Sản phẩm CÂU KỶ TỬ HIMALAYA – không giống như các loại khác trên thị trường, câu kỷ tử DK Harvest được thu hoạch tại Himalaya, nơi sản sinh ra loại câu kỷ tử mọng nước và ngon nhất.
==> Xem thêm bài viết:
- Hạt Thông Có Tác Dụng Gì? Mua Ở Đâu Tốt Nhất?
- Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Hiệu Quả Nhất
Trên đây là một số thông tin câu kỷ tử, hy vọng qua bài viết này bạn có thể biết cho mình cách sử dụng câu kỷ tử một cách an toàn và tốt nhất. Đừng quên thương xuyên ghé qua HealthBlog để đọc những thông tin bổ ích về sức khỏe dinh dưỡng nhé!
